Metoda de preparare

Se curăță cartofii, se spală și se usucă cu prosop de hîrtie, după ce se taie cubulețe. tineri, nu e necesar să fiu decojite)
(dacă cartofii sunt
Cartofii se pun într-un vas de copt, se adaugă 3 linguri de ulei de olive și se amestică.
Tavaua cu cartofi se trimit la un cuptor încălzit la 180oС și se coace până este gătită 30-40 de minute. În acest timp uleiul ramas se încălzește în tigaie, se adaugă ceapa tăiată mărunt și se călește până este moale, apoi se adaugă usturoi tocat, roșii tăiați, condiment ASW “Mix Mexican TACO”, sare și piper.
Se aduce la fierbere.
Cartofii gătiți se așează într-un vas, se presară cu sos și pătrunjel tocat. Înfibgeți scobitori sau țepușe și savurați!