Рецепты

Буррито

40 min

простой

6 человек

Ингредиенты

  • Тортилья – 6 шт (можно и лаваш)
  • Курица – 500 г
  • Перец болгарский – 2 шт
  • Лук – 2 шт средн.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Помидор – 3 шт
  • Фасоль красная консервированная – 6 ст.л
  • Кукуруза консервированная – по вкусу
  • Сыр чеддер – 200г
  • Приправа ASW «Мексиканская Тако» - 1 ст.л


Соус сальса (все ингредиенты взбить в блендере):

  • Помидор – 2 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук – 1 шт крупн.
  • Сок лимона – 2 ст.л
  • Приправа ASW «Итальянские травы» - 1 ч.л
  • Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления

Овощи нарезать мелкой соломкой.
Курицу также нарезать соломкой
В сковороде обжарить овощи на большом огне 3-4 минуты.
Добавить курицу обжаривать 3-4 минуты.
Добавить давленный чеснок и протертые на терке помидоры (заодно избавляемся от шкурок с помидор). Тушить на среднем огне ок. 10-12 минут. Добавить 1 ст.л. приправы ASW «Мексиканская Тако» и снять с огня.
Разогреть тортилью в духовке до мягкости.
Ложем тортилью на стол и укладываем на нее 2-3 ложки курицы с овощами, 1 ст.л красной фасоли, кукурузу по вкусу, посыпаем тертым сыром.
Сворачиваем тортилью в виде блинчика, кладем швом вниз на смазанную маслом сковороду для запекания.
Смазываем буррито сверху соусом сальса, посыпаем сыром и отправляем в духовку до расплавления сыра.
Выкладываем буррито на тарелку, декорируем и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Специи со всего мира