Способ приготовления

Ребрышки промываем, солим и пересыпаем приправой “Для мяса”. Заливаем гранатовым соком (250 мл) и оставляем мариноваться на 1 час.

Перекладываем ребрышки на противень и ставим запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Пока ребрышки запекаются, приступаем к приготовлению гранатового соуса: в миску добавляем крахмал и тоненькой струей вливаем гранатовый сок (100 мл) при этом непрерывно помешивая.

В полученную однородную массу вливаем оставшийся гранатовый сок и ставим нагревать на плиту. Постоянно помешиваем.

После того как соус загустел, выдавливаем половину лимона, добавляем немного сахара и гранатовые зерна с половины граната.

Ожидаем, когда закипит соус.

Готовые ребрышки пропитываем гранатовым соусом и подаем к столу с любым гарниром.

Приятного аппетита!