Способ приготовления

Промытое мясо нарезать поперек волокон на кусочки толщиной около 1 см и немного отбить с 2-х сторон.

Посолить, присыпать приправой “Для шашлыка” (если используете приправу “Соль Буджакская”, то солить не нужно!), добавить мелко нарезанный имбирь, чеснок, полить соевым соусом, перемешать и оставить мариноваться на 1 час.

Сплести косички из мяса.

Нанизать на шампур.

Смазать косички растительным маслом.

Обжарить на мангале в течение 10 минут, постоянно переворачивая.

Подавать с запеченными овощами.

Приятного аппетита!