Рецепты

Домашний Яблочный Крамбл

50 min

простой

6 человек

Ингредиенты

  • 6 стаканов очищенных и нарезанных яблок, кусочки 2-3 см
  • ¼ стакана сахара
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка корицы или смеси "Для кофе по-Турецки" от ASW

Крамбл Крошка:

  • 1 стакан муки
  • ⅓ стакана белого сахара
  • ⅓ стакана коричневого сахара
  • ½ чайной ложки корицы от ASW
  • ⅛ чайная ложка молотого имбиря от ASW
  • ¼ чайной ложки соли или по вкусу
  • ½ стакана холодного несоленого масла, нарезанного кубиками

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190° С.
  2. Поместите все ингредиенты для Крамбл крошки в миску среднего размера. Используйте в этом рецепте только холодное масло. Начните смешивать масло с мукой и другими ингредиентами, разминая его вилкой до состояния крошки, когда маленькие кусочки масла покроются смесью муки и сахара. После того как вы сделали крамбл поставьте его в холодильник, это не даст тесту растаять и поможет сохранится его рассыпчатую структуру.
  3. Яблоки нарежьте кусочками и поставьте в форму для выпечки объемом 2 литра, хорошо перемешайте с сахаром, мукой и корицей и распределите по дну формы.
  4. Равномерно посыпьте сверху Крамбл крошкой и запекайте 35-40 минут, пока яблоки не станут золотистыми и не станут мягкими.
  5. Десерт подавайте теплым и с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

Специи со всего мира