Рецепты
Домашний Яблочный Крамбл
50 min
простой
6 человек
Специи
Ингредиенты
- 6 стаканов очищенных и нарезанных яблок, кусочки 2-3 см
- ¼ стакана сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка корицы или смеси "Для кофе по-Турецки" от ASW
Крамбл Крошка:
- 1 стакан муки
- ⅓ стакана белого сахара
- ⅓ стакана коричневого сахара
- ½ чайной ложки корицы от ASW
- ⅛ чайная ложка молотого имбиря от ASW
- ¼ чайной ложки соли или по вкусу
- ½ стакана холодного несоленого масла, нарезанного кубиками
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 190° С.
- Поместите все ингредиенты для Крамбл крошки в миску среднего размера. Используйте в этом рецепте только холодное масло. Начните смешивать масло с мукой и другими ингредиентами, разминая его вилкой до состояния крошки, когда маленькие кусочки масла покроются смесью муки и сахара. После того как вы сделали крамбл поставьте его в холодильник, это не даст тесту растаять и поможет сохранится его рассыпчатую структуру.
- Яблоки нарежьте кусочками и поставьте в форму для выпечки объемом 2 литра, хорошо перемешайте с сахаром, мукой и корицей и распределите по дну формы.
- Равномерно посыпьте сверху Крамбл крошкой и запекайте 35-40 минут, пока яблоки не станут золотистыми и не станут мягкими.
- Десерт подавайте теплым и с шариком мороженого.
Приятного аппетита!