Способ приготовления

Морковь вымыть, очистить и натереть на специальной терке. Добавить соль и сахар. Оставить на 30 минут настояться.

Чеснок выдавить через пресс. Уксус размешать с водой.

Добавить в морковь 2 ст.л приправы «Для корейской моркови» от ASW, яблочный уксус и все хорошо перемешать.

В сковороду влить растительное масло, разогреть его, не доводя до кипения и добавить нарезанный полукольцами лук. Жарить лук до золотистого цвета.

Влить (через ситечко, удаляя лук) горячее масло в морковь и перемешать. Добавить чеснок и перемешать.

Дать настояться на ночь. Хранить в холодильнике.

*чеснок добавлять после горячего масла, чтобы он не позеленел

*в качестве вкусной добавки можно использовать кунжут, предварительно обжарив его на сухой сковороде до золотистого оттенка.

Приятного аппетита!