Рецепты
Плацинта с тыквой
15 min
простой
3-4 человек
Ингредиенты
- Кислое молоко или сыворотка - 500 мл
- Сахар - 2 ст.л
- Приправа Santa Verde "Для тыквенного пирога" - 1 ст.л
- Растительное масло - 2 ст.л
- Соль - 1 ч.л
- Гашеная уксусом сода - 1 ч.л
- Мука - 400г
- Тыква - 500г
Способ приготовления
- Кислое молоко смешать с сахаром, солью и растительным маслом, добавить гашеную уксусом соду.
- Добавляем постепенно муку до тех пор, пока тесто перестанет липнуть к рукам.
- Разделить тесто на 12 частей.
- Каждую лепешку раскатываем в тонкий корж. Сверху выкладываем перетертую тыкву смешанную с приправой "Для тыквенного пирога" от Santa Verde. Добавляем сахар по вкусу.
- Затем берем края с противоположных сторон и защипываем по центру.
- После берем оставшиеся края и так же защипываем по центру.
- Теперь уголки натягиваем и прищипываем по кругу в одном направлении.
- После того как наша плацинта с тыквой сформирована, мы отправляем ее на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем первой сторону, на которой были защипы.
- После того как наша плацинта с тыквой подрумянилась, переворачиваем её на другую сторону и закрываем сковороду крышкой.
- Приятного аппетита!