Рецепты
Буженина
60 min
простой
4 человек
Специи
Ингредиенты
- Свинина (окорок, корейка или шея) - 700 - 1000 г,
- Приправа “Соль Буджакская” от AllSpiceWorld
- Лук – 1-2 шт средние
Способ приготовления
Мясо вымыть и обсушить.
Лук мелко порезать.
Натереть мясо луком и приправой “Соль буджакская”, положить в посуду и оставить мариноваться на ночь.
Мясо завернуть в фольгу или рукав и поставить в духовку для запекания.
Запекать при температуре ~170-180 градусов ~60-90 минут.
Готовому мясу дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.
Подавать в холодном виде.
Отлично подходит к завтраку на каждый день.