Рецепты

Буженина

60 min

простой

4 человек

Ингредиенты

  • Свинина (окорок, корейка или шея) - 700 - 1000 г,
  • Приправа “Соль Буджакская” от AllSpiceWorld
  • Лук – 1-2 шт средние

Способ приготовления

Мясо вымыть и обсушить.

Лук мелко порезать.

Натереть мясо луком и приправой “Соль буджакская”, положить в посуду и оставить мариноваться на ночь.

Мясо завернуть в фольгу или рукав и поставить в духовку для запекания.

Запекать при температуре ~170-180 градусов ~60-90 минут.

Готовому мясу дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.

Подавать в холодном виде.

Отлично подходит к завтраку на каждый день.

Специи со всего мира