Рецепты

Шашлык

40 min

простой

6-7 человек

Ингредиенты

  • Свинина – 2 кг
  • Лук – 3 шт средних
  • Приправа «Для шашлыка» от ASW - 2 ст.л
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления

Мариновать шашлык с луком следует с вечера! Если столько времени нет, используйте приправу «Соль буджакская» от ASW для быстрой мариновки мяса (достаточно 1,5-2 часа).

Лук почистить и мелко нарезать (можно пропустить через блендер или мясорубку).

Мясо нарезать одинаковыми кусками средней величины поперек волокон.

На дно посуды для мариновки выложить слой лука.

Сверху – слой мяса, посоленного и приправленного смесью «Для шашлыка».

Снова слой лука и слой мяса и т.д. Закончить луком.

Нанизать на шампуры и жарить над углями около 20 минут, постоянно поворачивая. Не допускать попадания открытого огня на шашлык, иначе подгорит.

Приятного аппетита!

Специи со всего мира