Способ приготовления

Брынзу нарезать кубиками.

Чеснок очистить и нарезать тонкими лепестками.

Острый перчик нарезать тонкими колечками.

В чистую сухую банку складывать кубики сыра, пересыпая сыр чесноком, итальянскими травами и хлопьями острого перца.

Таким образом заполнить банку, пока не закончатся ингредиенты.

Залить сыр оливковым или растительным маслом, чтобы масло покрывало сыр.

Закрыть банку крышкой и убрать в холодильник на 1-2 суток, чтобы сыр хорошо промариновался.

Чем дольше маринуется сыр, тем вкуснее становится.

В холодильнике сыр можно хранить 2-3 недели.